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Dans une démarche d’exigence et de respect des terroirs, nous collaborons étroitement avec des producteurs genevois GRTA et suisses et sélectionnons avec soin des produits de saison pour vous proposer une expérience culinaire authentique et responsable.
Le Café Cult
Lundi au vendredi midi et soir et samedi soir
fermé samedi midi et dimanche.
*Possibilité de privatiser le restaurant, sur demande.
appelez-nous au +41 22 735 02 71
PLATS DU JOUR ET SUGGESTIONS
semaine du 12 au 16/01 – CHF 27.- (le midi uniquement)
Plats du jour et suggestions
LUNDI
Entrecôte parisienne grillée
Sauce poivre
Légumes du marché
Frites maison
Salade mixte ou potage
Légumes du marché
Frites maison
Salade mixte ou potage
MARDI
Pavé de cabillaud rôti
Curry au lait de coco
Légumes de saison
Pommes grenaille sautées
Salade mixte ou potage
Légumes de saison
Pommes grenaille sautées
Salade mixte ou potage
MERCREDI
Brochette d’agneau grillées
Semoule coucous
Légumes d’hiver
Salade mixte ou potage
Légumes d’hiver
Salade mixte ou potage
JEUDI
Longeole genevoise
Sauce moutarde
Lentilles et brunoise de légumes
Salade mixte ou potage
Lentilles et brunoise de légumes
Salade mixte ou potage
VENDREDI
Filets de perche
Sauce beurre blanc
Frites maison
Salade mixte ou potage
Frites maison
Salade mixte ou potage
SUGGESTION DE LA SEMAINE
Fish & Chips
Sauce tartare
Frites maison
Salade mixte ou potage
Frites maison
Salade mixte ou potage
SUGGESTIONS PÂTES
Bucatini arrabiata
Salade mixte ou potage
SUGGESTIONS BURGER
Burger truffé
Rondelles d’oignon frits
Mayonnaise saveur truffe noire
Frites maison
Salade mixte ou potage
Mayonnaise saveur truffe noire
Frites maison
Salade mixte ou potage
*photos non contractuelles
NOTRE CARTE
Le Café Cult vous propose…
SPÉCIALITÉ
ENTRECÔTE DE BŒUF Suisse
BEURRE CAFÉ CULT
47.00
Salade verte en entrée
et frites maison
et frites maison
LES Entrées
SALADE DU MARCHÉ
18.00CRÈME DE CARDONS
20.00
AOP (union Maraîchère de Genève)
Œuf mollet concassé de marrons et croquant de parmesan
Œuf mollet concassé de marrons et croquant de parmesan
POËLÉE DE CHAMPIGNONS FAÇON CULT
20.00ÉCREVISSES GRATINÉES
23.00
Sauce homardine et Cognac
SASHIMI DE SAUMON FRAIS
25.00
Crème d’avocat citronnée, pickles d’échalote, aneth,
ikura et framboise
ikura et framboise
NOIX DE ST JACQUES SNACKÉES
26.00
Butternut rôti, émulsion de yuzu
LES BURGERS
VÉGÉBURGER
24.00
Pain aux olives et à la tomate, steak végétal, tomate, salade,
fromage de chèvre, sauce moutardée
fromage de chèvre, sauce moutardée
CHEESEBURGER
26.00
Pain noir au charbon végétal, steak de boeuf CH, cheddar,
bacon, fondue d’oignons, sauce BBQ
LES TARTARES
TRIO DE TARTARES
40.00
boeuf CH, daurade, légumes GE
Pommes frites maison GE
Pommes frites maison GE
TARTARE DE boeuf CH*
34.00
Pommes frites maison GE
* Bœuf CH et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
* Bœuf CH et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
TARTARE DE daurade*
31.00
Pommes frites maison GE
* Bœuf CH et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
* Bœuf CH et daurade assaisonnement classique, Thaï ou à l’italienne
TARTARE DE légumes GE
21.00
Pommes frites maison GE
LES VIANDES & POISSONS
PIQUE MACHO
35.00
Spécialité bolivienne du chef
Sauté de boeuf CH, saucisses, oignons GE, tomates GE, oeufs GE
Pommes frites maison GE
Sauté de boeuf CH, saucisses, oignons GE, tomates GE, oeufs GE
Pommes frites maison GE
FILET MIGNON DE CERF (esp)
45.00
Pétales de chou de Bruxelles GE
Ravioles à la courge GE, cerises sautées à l’Amaretto
Mousseline de panais GE
Ravioles à la courge GE, cerises sautées à l’Amaretto
Mousseline de panais GE
SUPRÊME DE PINTADE RÔTI
La Belle Douce, Gruyère
43.00
Ses chanterelles de la région
Mille-feuilles de pommes de terre GE
Légumes GRTA selon arrivage
Mille-feuilles de pommes de terre GE
Légumes GRTA selon arrivage
FILET DE FÉRA DU LÉMAN
37.00
Grillé sur son lit de caponata
Pommes grenailles rôties
Pommes grenailles rôties
FILETS DE PERCHE
38.00
Beurre blanc, pommes frites maison
CURRY DE LÉGUMES DU TERROIR
27.00Nos vins
Vins Blancs
Suisse
Chasselas Genève AOC, Choully,
«Réserve du Café Cult» (75cl • 1dl)
35.006.00
Aligoté Genève AOC, Satigny
Domaine de la DEVINIÈRE, BIO (75cl • 1dl)
45.007.50
Pinot gris Genève AOC, Peissy,
Domaine des BOSSONS (75cl • 1dl)
45.007.50
Chardonnay Genève AOC, Soral,
Cave des CHAVALIERS (75cl • 1dl)
46.008.00
France
Chablis, AOC, SIMONNET-FEBVRE (75cl • 1dl)
55.009.00
Vins Rouges
Suisse
Gamay Genève AOC, Choully,
« Réserve du Café Cult » (75cl • 1dl)
35.006.00
Pinot noir Genève AOC, Satigny,
Domaine du PARADIS (75cl • 1dl)
45.007.50
Garanoir Genève AOC, Choully,
les GONDETTES (75cl • 1dl)
45.007.50
Divico Genève AOC, Satigny,
Clémence, Cave de Genève (75cl • 1dl)
48.008.50
Gamaret Genève AOC, Lully
Domaine des GRANDS-BUISSONS (75cl • 1dl)
49.009.00
Malbec Genève AOC, Jussy,
CHÂTEAU du CREST (75cl • 1dl)
49.009.00
Merlot Genève AOC, Peissy, fût de chêne,
Domaine des BOSSONS (75cl • 1dl)
48.008.50
Espagne
Apóstata, Tempranillo Castilla-la-Mancha
VDM (75cl • 1dl)
49.009.00
Pétillants
Suisse
Baccarat «La Grande Cuvée» brut,
Genève (75cl • 1dl)
60.0010.00
Italie
La Brunesca, Prosecco, Italie DOC,
TREVISO (75cl • 1dl)
50.009.00
Vins Rosés
Suisse
Gamay rosé, Genève AOC, Belles Filles (75cl • 1dl)
35.006.00
Garanoir rosé Genève AOC, l’Instant rosé (75cl • 1dl)
45.007.50
France
Côte de Provence rosé AOC,
Domaine du Dragon (75cl • 1dl)
48.008.50
VIN DU MOMENT
VINS ROUGES
Le Petit Haut Lafitte rouge de Smith-Haut-Lafitte
Martillac AOC Graves (75cl)
79.00Pommard AOC VAUDOISEY-CREUSEFOND (75cl)
81.00Syrah Dardagny AOC Intégrale LES HUTINS
1er cru (75cl)
82.00NOS BOISSONS
EAUX LIMONADES
Cola, Cola zéro (50cl)
5.50Soda Citron, Orange (50cl)
5.50Thé froid : pêche, citron (50cl)
5.50Soda Tonic, Lemon (50cl)
5.50Bitter (10cl)
5.00Eau minérale « au verre » (30cl)
2.50Eau minérale Plate ou Gazeuse (50cl)
5.50Carafe d’eau (si unique boisson)
3.00BOISSONS CHAUDES
Café, ristretto, espresso
4.00Café renversé
4.50Capuccino
4.50Chocolat chaud, froid
4.00Thé noir, vert
3.80Infusions : menthe, verveine, tilleul, camomille
3.80Lait (30cl)
2.00JUS DE FRUITS
Nectars et jus de fruit (20cl)
5.00Jus de pomme (50cl)
5.50BIÈRES
Bière (30cl • 50cl)
5.008.00
Bière « sans alcool » (30cl)
5.50APÉRITIFS DIGESTIFS
Apéritif maison
15.00Kir (15%) (1dl)
7.00Spritz / Hugo
15.00Martini blanc, rouge (15%). (4cl)
7.00Porto, blanc ou rouge (19%) (5cl)
7.00Ricard (45%) (4cl • 2cl)
6.004.50
Suze (20%) (4cl)
7.00Campari (23%) (4cl)
7.00Aperol (11%) (4cl)
7.00Whisky (40%) (4cl)
12.00Vodka (40%) (4cl)
12.00Gin (40%) (4cl)
12.00Long drink (4cl)
16.00Limoncello (32%) (4cl)
10.00Grappa (39%) (4cl)
11.00Calvados (40%) (4cl)
13.00Cognac (40%) (4cl)
13.00Abricotine, Williamine, Framboise, Pomme (43%) (4cl)
13.00Moitiée / Moitiée (4cl)
15.00Armagnac (40%) (4cl)
13.00Sambuca (40%) (4cl)
10.00Cointreau (40%) (4cl)
10.00Grand-Marnier (40%) (4cl)
10.00Bailey’s (17%) (4cl)
10.00Bacardi blanc ou brun (37,5%) (4cl)
13.00Tequila (38%) (4cl)
13.00Nos Photos
Pour vous mettre l'eau à la bouche
